Aké druhy zeleniny viete vypestovať aj v malej záhrade?
Máte len malú záhradku, úzky balkón či len kúsok miesta za domom? To vôbec nevadí. Aj z pár kvetináčov či jedného záhonu sa dá vyčarovať zeleninová úroda, ktorá poteší chuťové poháriky. Ako na to?
Nie je nad ten pocit, keď si ráno vyjdete von do záhrady, natiahnete sa za čerstvou pažítkou a pridáte si ju k raňajkovej praženici. Pestovať si vlastnú zeleninu nie je len o úrode. Je to aj o spomalení a radosti z maličkostí. A na to nám netreba veľa. Stačí kúsok miesta, pár kvetináčov či úplne malý záhon.
Čo v článku nájdete:
- Prečo pestovať vlastnú zeleninu?
- Čo zvážiť pri pestovaní v malej záhradke?
- Zelenina vhodná aj do malej záhrady
- Vertikálne pestovanie – ako šetriť priestor a mať viac úrody?
- Ako na efektívne záhradkárčenie v malom?
- Naša ponuka
Pozrime sa spoločne na to, ako si aj v malej záhradke dokážete vypestovať svoju obľúbenú zeleninu.
Prečo pestovať vlastnú zeleninu?
Pestovanie vlastnej zeleniny prináša celý rad výhod. V prvom rade, presne viete, čo jete. Žiadne zbytočné postreky, plastové balenie, logistika. Jednoducho si ráno vybehnete na záhradu alebo balkón, odtrhnete pár listov šalátu, pár cherry paradajok a máte čerstvé raňajky. A to nehovoriac o chuti. Doma vypestovaná zelenina sa len málokedy dá porovnávať s tou z obchodu.
Okrem toho, domáce pestovanie je aj výborný spôsob ako ušetriť. Semienka stoja len pár eur, no z jedného balíčka viete mať úrodu na niekoľko týždňov. A netreba k tomu ani veľkú záhradu či pozemok. Postačí menší záhon či pár kvetináčov na balkóne, okennej parapete alebo si vlastnú úrodu vypestujte v záhradnom altánku. A bonusom tiež je, že pri záhradkárčení a pestovaní môžeme na chvíľu vypnúť a odreagovať sa. Čo je pri dnešnom rýchlom tempe celkom dobrý spôsob, ako sa zrelaxovať.
Či už chcete mať zeleninu pre seba, alebo zapojiť aj deti a ukázať im, ako rastú potraviny, určite sa oplatí vyskúšať si to na vlastnej koži. A vôbec nevadí, že začínate v malom.
Ako si teda vypestovať vlastnú zeleninu aj na malej záhrade? A aké druhy zeleniny vybrať? Čítajte ďalej a dozviete sa.
Čo zvážiť pri pestovaní v malej záhradke?
Malý priestor môže mať svoje špecifiká a dobré plánovanie vám tak môže ušetriť čas a energiu.
Položte si tieto otázky:
Koľko slnka mám k dispozícii?
Slnečné svetlo je pri pestovaní kľúčové. Väčšina zeleniny potrebuje slnko, ideálne aspoň niekoľko hodín denne. Ak máte záhradku orientovanú na juh alebo západ, máte výhodu. Ak je však priestor zárhadky viac v tieni, stále máte možnosti. Niektoré druhy zeleniny, ako je šalát či špenát vypestujete aj v polotieni.
Aká je pôda?
V malej záhradke alebo pri pestovaní v nádobách si pôdu viete ľahko prispôsobiť. Základom je, aby bola vzdušná, výživná a dobre zadržiavala vlhkosť. Ak budete pestovať v záhone v zemi, môžete pôdu zlepšiť kompostom. A ak sa rozhodnete po pestovanie v nádobách, siahnite po kvalitnom substráte, ktorý môžete zmiešať s hnojivom.
Ako budete zalievať?
Polievanie zeleniny v menšom priestore je jednoduchšie, no aj tu platí, že pravidelnosť je základ. Doprajte svojej zelenine pravidelnú vlahu, a to najmä, ak ju budete pestovať v kvetináčoch, kde zemina zvykne vyschýnať rýchlejšie, než v záhone.
Ako využiť priestor naplno?
V malej záhrade platí – čím viac vrstiev, tým lepšie. Skúste vertikálne pestovanie pomocou závesných kvetináčov, paliet, oporných konštrukcií či políc. Do väčších kvetináčov môžete kombinovať viacero druhov zeleniny – napríklad šalát s reďkovkami alebo bazalku s paradajkami.
Zelenina vhodná aj do malej záhrady
Niektoré druhy zeleniny sú ako stvorené pre menšie priestory – rýchlo rastú, dobre sa kombinujú a navyše ich môžete pestovať aj v nádobách. Aká zelenina sa najviac hodí do malých záhrad?
- Šalát – ideálny štart pre každého. Rastie rýchlo, nezaberá veľa miesta a môžete ho vysievať priebežne počas celej sezóny.
- Reďkovky – reďkovky sú hitom medzi rýchlo rastúcou zeleninou. Už 3 až 4 týždne po vysadení môžete zberať úrodu. Potrebujete síce trochu priestoru na hĺbku – na to vám ale postačí menší záhon alebo hlbší kvetináč. Reďkovku si tiež môžete vysiať do riadkov medzi inú zeleninu, ktorú ešte len čaká dlhší rast.
- Cherry paradajky – menšie kríkové odrody paradajok sú ako stvorené do črepníkov alebo závesných kvetináčov. Potrebujú slnečné miesto a pravidelné polievanie, no odmenou vám budú sladké plody ideálne k raňajkám či do šalátu.
- Paprika – Ak máte slnečný kútik v záhrade či na balkóne, skúste si vypestovať aj nízke odrody paprík. V črepníkoch dokonca pôsobia dekoratívne. Len im doprajte kvalitnú pôdu a dostatok svetla.
- Bylinky – nie je nad to mať doma vlastné voňavé bylinky, ktoré môžete používať pri príprave vašich obľúbených jedál. Bazalka, pažítka, koriander či petržlen – to je vôňa. Bylinky sú veľmi vďačné, pretože nezaberajú takmer žiadne miesto a môžete ich pestovať kdekoľvek – na okraji záhonu, v črepníku na balkóne či kvetináči na parapete.
- Jarná cibuľka – je nenáročná na priestor aj starostlivosť. Rýchlo vám vyrastie a môžete ju sadiť priebežne. Môžete ju posadiť, podobne ako reďkvičky, ako výplňovú zeleninu, kým dorastú ostatné plodiny.
- Cesnak – ak máte trochu trpezlivosti, cesnak je vďačná plodina. Stačí zasadiť strúčiky na jeseň alebo skoro na jar a na konci sezóny máte vlastnú úrodu. Dá sa pestovať aj v kvetináčoch s dostatočnou hĺbkou.
- Mangold alebo špenát – obe tieto listové zeleniny sú nenáročné, zvládajú aj polotieň a dajú sa zbierať opakovane. Môžete si odtrhnúť pár listov a rastlina ďalej pokračuje v raste.
- Baby karotka – mrkva síce potrebuje hĺbku, ale existujú odrody určené do kvetináčov – baby karotky či guľaté odrody.
👓 Tip: Prečítajte si aj náš starší článok o tom aké sú „Obľúbené bylinky, ktoré môžete pestovať v záhrade či altánku, ich benefity a účinky na zdravie.“
Vertikálne pestovanie – ako šetriť priestor a mať viac úrody?
Ak na záhradke nemáte veľa miesta, dobrou stratégiou môže byť pestovanie do výšky. Vertikálne pestovanie je ideálne riešenie pre malé záhrady, terasy aj balkóny. Môžete tak získať viac úrody na rovnakom priestore, využiť aj steny či kúty a zároveň udržať poriadok v záhone či črepníkoch.
Ako na to?
Vertikálnu záhradu si môžete vytvoriť rôznymi spôsobmi. Môžete využiť jednoducho závesné kvetináče, ale skvelou voľbou sú aj drevené palety. Keď ich opriete alebo namontujete na stenu, pridáte textilné vrecká alebo malé črepníky, máte za krátku chvíľu hotovú jednoduchú a efektívnu vertikálnu záhradu.
Môžete tiež využiť staré rebríky, na ktoré upevníte kvetináče – skvelý nápad napríklad pre bylinky.
Vertikálna záhrada vám ušetrí miesto a zároveň poskytne lepší prístup k plodinám. A v neposlednom rade môže pôsobiť aj ako estetický prvok záhrady.
Vertikálne pestovanie nie je len „núdzové“ riešenie do malých priestorov – je to čoraz obľúbenejší spôsob, ako mať vlastnú úrodu aj tam, kde by to človek pôvodne nečakal. Stačí začať jednoducho – napríklad zaveseným kvetináčom so šalátom – a možno vás to pohltí viac, než ste čakali.
👓 Tip: Prečítajte si aj „Ako mať peknú záhradu bez veľkej námahy„.
Ako na efektívne záhradkárčenie v malom?
Ak chcete zo svojho záhradného priestoru vyťažiť čo najviac aj napriek jeho obmedzenej veľkosti, oplatí sa myslieť strategicky: sadiť priebežne, kombinovať druhy a využiť záhon naplno od jari až do jesene.
Namiesto toho, aby ste zasiali celý riadok šalátu alebo reďkoviek naraz, rozdeľte si semienka a sadte ich každé 2–3 týždne. Namiesto jednej veľkej úrody, ktorú nestihnete spotrebovať, tak budete mať čerstvé kúsky neustále – bez plytvania.
Niektoré plodiny sa k sebe výborne hodia – podporujú si rast, šetria miesto alebo odpudzujú škodcov. V malej záhrade je takéto „parťácke“ pestovanie mimoriadne výhodné. Ktoré kombinácie sú vhodné?
- Paradajky a bazalka – bazalka zlepšuje chuť paradajok a odpudzuje škodcov.
- Mrkva + cibuľa – navzájom si pomáhajú proti hmyzím škodcom.
- Šalát + reďkovka – reďkovka rastie rýchlo, šalát dozrieva pomalšie – nezavadzajú si.
- Hrach + šalát alebo špenát – hrach rastie do výšky, šalát ostáva pri zemi.
Niektoré kombinácie sa zas „nemusia“. Napríklad cesnak a fazuľa, alebo uhorky a paradajky v jednej nádobe, ktoré si môžu konkurovať v živinách a vlhkosti.
Plodiny tiež môžete striedať aj počas sezóny. Ak vytiahnete reďkovky a ostane vám po nich diera, môžete tam hneď dosadiť niečo iné, napríklad šalát alebo špenát. Tak bude priestor v záhrade stále aktívny a úrodný.
Pestovanie zeleniny v malej záhrade nie je len o úrode – je to o kontakte s prírodou, o radosti z malých úspechov a o tom, že aj pár čerstvých listov šalátu z vlastnej záhrady chutí oveľa lepšie ako čokoľvek z obchodu. Nemusíte byť skúsený záhradkár ani mať veľkú záhradu. Stačí začať. S jedným kvetináčom, jednou sadeničkou a s chuťou skúšať. Vaša malá záhradka sa vám rýchlo odvďačí.
