Súri vás to? Pozrite si naše

SKLADOVKY
Články

Ugrilujte si letné špeciality v záhradnom altánku!

jedlo na grile

Letné počasie so sebou prináša skvelé príležitosti na to, aby sme mohli tráviť viac času vonku. Jednou z obľúbených aktivít je grilovanie na záhrade. Posedenie v záhrade s rodinou či priateľmi je typickou aktivitou, ktorá patrí k tomuto ročnému obdobiu. Na to, aby ste si mohli vychutnať grilované špeciality je dôležité aj vybrať si správny gril, vedieť, kam ho umiestniť ale aj ako a čo grilovať. To všetko je predpokladom dobrého a chutného jedla, ale taktiež aj bezpečnosti počas grilovačky. 

Vyberte vhodné miesto 

Pred tým, než si gril či záhradný kozub zabezpečíte, mali by ste si premyslieť, na aké miesto ho v záhrade umiestnite. Vyžaduje si pevnú a dostatočne veľkú plochu. Mal by sa taktiež nachádzať ďaleko od stromov, kríkov či iných horľavých materiálov. Najideálnejšie bude, ak gril umiestnite niekde v závetrí vo vašej záhrade. Ak máte na záhrade záhradný altánok, tak je to ideálne miesto, kam umiestniť gril. Viac o grilovaní práve v záhradnom altánku sme písali v tomto článku.

mäso na grile

Aký gril si vybrať?

Vhodným typom grilu je napríklad gril na drevené uhlie. Zvyčajne sú tieto typy grilov ľahko prenosné a ani ich čistenie nedá príliš zabrať. Navyše, drevené uhlie je dostupný materiál, ktorý nájdete takmer v každom supermarkete. V prípade, že sa rozhodnete pre tento typ grilu, buďte viac opatrný, najmä kvôli ohňu. Dobrou voľbou je aj otočný gril, v prípade, že chcete grilovať napríklad väčšie kusy mäsa. Nielen do záhradného altánku sa hodí taktiež aj elektrický gril, pretože zabezpečí väčšiu bezpečnosť. Navyše, neprodukuje žiadny dym. Jedinou jeho nevýhodou je, že jedlu nedodáva takú charakteristickú chuť, ako grilovanie na drevenom uhlí. Okrem týchto dvoch typov grilov môžete váš záhradný altánok obohatiť aj o plynový gril, ktorý patrí medzi najviac predávané. Zaujímavým typom grilu je aj vodný gril, ktorý funguje na princípe vodnej pary, ktorá ohrieva jedlo. 

grilovaný špíz

Tipy a triky na bezpečné grilovanie

Pred prvým grilovaním by ste mali nechať váš gril „vypáliť“. Takýmto spôsobom sa vyhnete tomu, že sa neskôr bude jedlo lepiť na rošt. Ak máte gril, v ktorom  je potrebné zapáliť oheň, najvhodnejšou a najzdravšou voľbou je zapaľovať oheň pomocou suchých drobných drievok či papiera s drevom. Vyhnite sa používaniu liehu, benzínu či tekutého zapaľovača. Záhradný altánok by sa mohol chytiť rýchlo od ohňa, obzvlášť ak je drevený. Samotné grilovanie potom realizujte na žeravých uhlíkoch, nie na plameni. Aj keď sa to možno nezdá, dôležité (najmä pre vašu bezpečnosť) pri grilovaní je aj to, aký typ oblečenia máte na sebe, keď obsluhujete gril. Vyhnite sa oblečeniu z umelých vlákien. Dobré je, ak si na seba dáte zásteru určenú na grilovanie, takto sa vyhnete aj prípadným škvrnám od oleja. Počas grilovania by ste mali mať po ruke príslušenstvo grilu, náradie a aj rukavice. 

náradie na gril

Po grilovaní by ste nemali zabudnúť na to, aby gril dostatočne vychladol. Pri plynovom grile nezabudnite na uzatvorenie plynového prívodu, pri elektrickom grile zas na vytiahnutie prívodu zo zástrčky. Gril na drevené uhlie po skončení nezalievajte vodou, mohlo by dôjsť k tomu, že gril vplyvom rýchlej zmeny teploty popraská. Po vychladnutí grilu by ste ho mali chrániť pomocou ochranného krytu. Ak aj máte gril v záhradnom altánku, tak počkajte kým vychladne, nenechajte ho horúci bez dozoru.

Letné špeciality na grile

Premýšľate, čo také by ste si počas grilovačky dali? Grilovanie, respektíve jeho výsledok by ale nemal byť len chutný, ale aj zdravý. Preto dobrou voľbou je napríklad chudé mäso, ryby či dokonca aj morské plody.  V prípade, že máte chuť na hamburger, môžete si vyrobiť aj domáce z pomletého mäsa. Hamburger je veľmi obľúbeným jedlom na grilovačkách, pretože si ho môžete pripraviť podľa vlastných predstáv. Nemusíte použiť len mleté mäso, pokojne zvoľte aj klasický plátok napríklad kuracieho mäsa. Ak nejete mäso, voľbou môže byť napríklad tofu či iná vegetariánska prípadne vegánska náhrada mäsa.  Obľúbeným jedlom je tiež aj grilovaný oštiepok, encián či hermelín, ktoré skvelo chutia s brusnicovou omáčkou. 

Tip na domáci hamburger: Mleté hovädzie mäso zmiešajte so soľou, čiernym korením, cesnakom, olivovým olejom a trochou čierneho piva. Z tejto zmesi vytvarujte placky, ktoré ugrilujte.  Do žemle sa okrem mäsa hodí aj grilovaná alebo čerstvá zelenina.

prísady na burger

A na záver – ako dezert, možno trochu netradične, môžete zvoliť napríklad grilované ovocie s mascarpone. Melón, broskyne, jablká, ananás, jahody či hrušky, to všetko môžete pokojne grilovať. Ako marinádu môžete použiť mascarpone, ktoré zmiešate so smotanou a pridáte napríklad med a trochu citrónovej šťavy. 

Leto je naozaj ideálnym obdobím, kedy si môžeme vychutnávať čas strávený vonku. Príjemné večery v podobe stretnutia s rodinou či priateľmi pri dobrom jedle sú na nezaplatenie. Grilovačky sú veľmi obľúbenou a typickou letnou činnosťou. Vychutnajte si skvelé jedlo a príjemné chvíle s vašimi blízkymi v prostredí vašej záhrady a záhradného altánku.

Zdroj fotiek: www.mojaltanok.sk 

magazín ďalšie odporúčané

Radosť z nákupu Ďalšie dôvody
prečo si vybrať nás

  • 3 ročná záruka v cene každého produktu
  • Ku každému produktu impregnat zdarma
  • Doprava zdarma na vybrané výrobky
  • Za každý predaný produkt vysadíme 10 stromčekov 
Záhradný Domček Pula

Veľmi vyzdvihujem spôsob komunikácie. Rýchle reakcie, ústretovosť, informovanie zákazníka o všetkom. Chlapi- montážnici boli milí, ústretoví, slúšní. Super! Veľa zdaru Vám prajem!

Ján L

Skvelá komunikácia, poradenstvo, rýchle jednanie s firmou a výsledkom je nadherný altánok, s ktorým som nesmierne spokojná. Ďakujem a MôjAltánok vrelo odporúčam!

Terézia Šoltésová, Rokycany

Výborná robota, veľmi slušná trojica pracovníkov a za 8 hodín bola táto chatka postavená. Jednoznačne nás MojAltanok.sk prekvapili vysokou úrovňou svojej práce. Doporučujeme!

Zuzana a Maroš Oravcoví, Košice

Naša škola využila služby firmy MôjAltánok a musíme ju pochváliť za kvalitne odvedenú prácu. Žiaci a učitelia môžu altánok využívať bez obáv o svoje zdravie. Ďakujeme a vrelo odporúčame ďalším záujemcom ☺

Mgr. Daniela Ďurkovská, Bratislava Riaditeľka ZŠ Sokolíkova

Výborná komunikácia pri objednávke. S montážou sme boli spokojný, cena zodpovedá kvalite. Domček splnil naše očakávania, určite odporúčam ostatným.

Peter Sirotnak, Veľký Šariš

Profesionálny prístup, rýchla odpoveď, dobré služby, tovar splnil očakávania na 100%. Odporúčam.

Matúš Hovanec, Dovalovo

Záhradný altánok bol už dlhšiu dobu našim snom, preto sme veľmi spokojní s kvalitou, termínom dodania a montážou od tejto spoločnosti. Veľmi pekne ďakujeme za kvalitne prevedenú prácu

Michal Lacko, Stará Kremnička

Maximálna spokojnosť s komunikáciou. Vybavenie a termín dodania bol dokonca kratší, ako bolo dohodnuté a úplne top bola práca dvoch chlapov na stavbe samotného domčeka- z našej strany úplná spokojnosť. Ďakujeme!

Adela Birova, Choča

Bol som veľmi spokojný s prístupom ako aj s prácou pracovníkov priamo pri stavbe domčeka. S domčekom sme taktiež veľmi spokojní, úplne spĺňa naše predstavy. Vďaka.

Ján Gonda, Levice